Гипсофила — нежный цветок с тонким ароматом. За мелкие лепестки и воздушные соцветия в народе его зовут «перекати-поле» или «дыхание ребенка». Большинство привыкло к гипсофиле белого оттенка, которую давно и с успехом флористы применяют при создании свадебного декора, букетов невесты или даже бутоньерок жениха. Но не менее привлекательно и оригинально смотрятся в композициях радужные гипсофилы, имеющие разнообразные оттенки. Это может быть монобукет в многослойной упаковке или шляпной коробке с декорированием атласной лентой. Кроме того, разноцветные гипсофилы используют в сочетаниях с более крупными растениями — розами, пионами, тюльпанами, придавая всей композиции воздушность и объемность.